Más de 7 mil personas asistieron ayer, jueves 20 de junio, a la primera jornada del festival de la gastronomía amazónica, Sabor a Selva, organizado por el Gobierno Regional de San Martín en el campo ferial Ayaymama del 20 al 23 de junio en Moyobamba.
Con la presencia de la vicegobernadora, Nohemí Aguilar, el viceministro de Turismo, José Vidal Fernández y la presencia de los gobernadores de Amazonas, Oscar Altamirano; Madre de Dios, Luis Hidalgo Okimura y el gerente general del Gobierno de Loreto, Danylo Tello, se inauguró la feria que también sirvió de escenario para el lanzamiento del Plan Estratégico Regional de Turismo (Pertur) de San Martín al 2030.
Familias, jóvenes y vecinos de distintas partes de la región, acudieron a la jornada inaugural de la feria que cuenta con la presencia de productores de distintas provincias de San Martín, emprendedores gastronómicos, empresas y proyectos productivos que alienta el Gobierno Regional de San Martín, en más de 230 stands, distribuidos en seis zonas de exposición.
Sabor a Selva, además, ofrece al público una serie de demostraciones de cocina, charlas magistrales, clases de barismo, espectáculos familiares y conciertos estelares que aseguran el éxito de la segunda edición del festival gastronómico regional que el año pasado tuvo como sede la ciudad de Tarapoto. Precisamente, este domingo, día de clausura de la feria, se dará la posta a las autoridades de Rioja, ciudad que será la sede del festival para el año 2020.
El día de hoy viernes se tiene programada la presencia de Ricardo Carpio, reconocido influenciador pisquero y creador de la Semana del Chilcano, quien desarrollará una clase maestra con quina. A él se sumará una serie de demostraciones de barismo y espectáculos culturales en el patio de comidas.
Por la noche se tiene prevista la participación de la agrupación musical Sonido 2000, quien subirá al escenario a partir de las 9 de la noche. Como se recordará, el ingreso a la feria es totalmente gratis hasta las 5 de la tarde.
